油脂精煉的原理、過程及作用 油脂精煉的主要設備離心機講解

油脂精煉的主要設備——離心機，離心機是油脂精煉的主要設備之，早先時候由于國內的技術部夠發達和完備，離心機的技術主要是被國外的廠家操控著，但是隨著近年來國內油脂精煉技術的逐漸發展和完善，國內離心機也漸漸有了自己的市場。
油脂精煉技術的發展不是成不變的，隨著近年來油脂加工行業的迅猛發展，我們的機械設備也要始終跟隨著時代的進步和發展不斷改進和更新的。離心機從初的管式和碟式離心機發展到了如今多種多樣的精煉設備，更加迎合了市場的需要，雖然，我們的設備性能參數與世界還有定的差距，但因為我們的設備具備有明顯的價格優勢，并且維修便利，在國內和國外些地區也受到了普遍的應用和不錯的反響。鄭州企鵝糧油機械生產的油脂精煉設備投資小，收益快，設計合理，結構緊湊，布局美觀，是創建城鄉現代油坊的佳選擇。我們也可以根據客戶要求不同(油品種類、處理量大小等)，提供不同等級規格的油品加工設備。更加方便不同客戶的不同需求。
油脂精煉的原理、過程及作用，由壓榨法或浸出法制取的毛油中成分比較復雜，去掉甘油三酸酯外，還會含有游離脂肪酸、色素、蠟質、以及機械雜質等。我們需要通過油脂精煉來對毛油中的這些有害物質進行去掉，當然這些雜質如果不經過油脂精煉這過程的話，會對油脂的貯存、食用和加工產生不利的影響，因此對毛油的除雜是油脂加工中不可缺少的程序。
油脂精煉對毛油去掉雜質的過程就是油脂的精煉過程。對于毛油中的機械雜質如：餅粉、殼屑、與沙土等固體雜質，可以采用沉淀、過濾或者離心分離等工藝進行去掉。當然，對于毛油中的或多或少含有的磷脂、蛋白質以及樹脂狀膠質也會對油脂的貯藏加工產生不利的影響，而經過提取的磷脂又具有很的營養和應用價值。因此，磷脂脫膠在油脂精煉中也是十分重要的。再次，因為游離脂肪酸會導致酸價的提，所以就必需要采用脫酸來提油脂的質量。后，油脂加工中的脫色、脫臭、脫蠟等些工序也是不能缺少的。
說過了油脂精煉的原理和過程，接下來我們就說下為什么要食用精煉過的食用油？膽固醇對于我們和家里的老人來說是頗為惶恐的字眼，我們都知道壓榨的油脂中膽固醇的含量是的，如果這些物質在人體內大量囤積時，就會造成一些問題，所以，精煉制油的質量行對保障人體健康有重大意義。